美食＆美學－山河樂集

美食＆美學文 / 梁宛榕

從小就喜歡畫畫，也曾猶豫是否走美術這條路，當然最後還是音樂勝出囉！所以舉凡畫畫、攝影等，對於美的事物我都喜歡；除此之外我也喜歡吃，但更享受其烹飪的過程，網路世界的發達讓我可以看到許多食譜介紹與烹飪影片，從煮的過程到擺盤，都是一種美的呈現，除了味覺，更希望藉由攝影，讓網路世界的另一端有不同的視覺享受，但要如何讓無法品嚐到的人藉由「看」來去感受，那這時候擺盤就更重要了。色彩的搭配與擺置，都是一種美學呈現，從「想」要煮，腦裡會先有畫面，到實際操作呈現出來，就好比一幅畫從構圖到完成，更像ㄧ句旋律最後譜寫出完整樂曲，但我想其實最根本的，只是單純的想分享吧！分享自己的成果給大家。